Z serii śniadanie to podstawa - szybko i smacznie

Tak jak już kiedyś mówiłam, powinien być zakaz wychodzenia z domu bez śniadania! :) Ale co zrobić kiedy czas goni i nie mamy czasu na jakieś tam wielkie gotowanie? Wtedy najlepiej sprawdzają się rzeczy najprostsze, co nie znaczy mniej smaczne - dla mnie to zdecydowanie jogurt z różnymi dodatkami i nasza swojska jajecznica ;)

Jogurt z niespodzianką

Prawdziwy jogurt to mleko i bakterie, a nie cukier, zagęstniki, regulatory kwasowości (E...), aromaty, barwniki, skrobia modyfikowana, dodatkowe słodziki i nie wiadomo co jeszcze (w skrócie chemia), dlatego zawsze wybierajmy jogurt naturalny.

Dlaczego?

Bo jogurt to samo zdrowie! Zawiera więcej wapnia niż mleko, oprócz tego aminokwasy i witaminy z grupy B. Wspomaga trawienie, obniża poziom cholesterolu, wzmacnia odporność i chroni przed rakiem. Więc?! Rzucajmy się na jogurt! ;)

Potrzebne:

Jogurt naturalny (ok. 200g) +... ;)

Wykonanie:

Schłodzony jogurt przekładamy do miseczki. Dodajemy co tylko chcemy, bo do jogurtu pasuje właściwie wszystko - ja najczęściej jem go na słodko, dodaję owoce, biały ser, muesli, nasiona czy orzechy - to co mam rano pod ręką. Wystarczy 1-2min i śniadanie gotowe!

Z porzeczkami, truskawkami, malinami i białym serem

Z malinami, borówkami i bananem

Z melonem, kiwi, winogronami i muesli

Porcja jogurtu (200g) z różnymi dodatkami - ok. 120-170kcal

Kremowa jajecznica - idealna na kanapkę

Potrzebne:

jajko

pół mniejszego pomidora

duża łyżka serka kremowego (np. Philadelphia)

garść świeżej pietruszki (jak ktoś woli to szczypiorku)

sól, pieprz do smaku

oliwa z oliwek

+ kromka pełnoziarnistego pieczywa

Wykonanie:

Obieramy pomidora ze skórki, usuwamy ze środka ziarenka. Miąższ kroimy w drobną kostkę. Wbijamy jajka do miski, dodajemy pokrojone pomidory, serek, doprawiamy solą i pieprzem i lekko mieszamy. Rozgrzewamy oliwę na patelni i smażymy jajecznicę, cały czas mieszając. Od czasu do czasu zdejmujemy patelnię z ognia, żeby jajecznica się za bardzo nie przysmażyła, powinna mieć jednolitą konsystencje pasty. Pod koniec smażenia dodajemy posiekaną pietruszkę. Jajecznicę możemy jeść samą lub na kromce chleba (najlepiej pełnoziarnistego) ;)

Smacznego! ;)

Porcja ok. 95kcal

fotograf:  Asia/Oleszka